发布日期:2026-09-09 07:08 点击次数:116
来广州作念生意,先让胃“签个到”!10月14日,第138届广交会音乐好意思食节拉开序幕,带你一站式吃遍湾区好意思食,体验“食在广州”的寰球招引力。
依托“湾区之心”的区位上风与“存身湾区、协同港澳、面向世界”的计谋定位,南沙区在本次活动上积极打造“湾区好意思食流派”——既是岭南鲜味的活态传承地,亦然港澳好意思食的“湾区客厅”,更是寰球风范集聚的“通达厨房”。南沙区商务局初次聚首非遗老味、澳门风情、创意轻食、极品咖啡、预制优品与土产货农产,带来一场跳跃传统与翻新、衔接原土与海外的好意思食文化盛宴。

活动信息
- 活动日历:10月15-19日、10月23-27日、10月31-11月4日
- 通达技术:逐日12:00-18:00
- 活动场所:广交会展馆D区广交礼堂西侧中心广场(室外)

特质好意思食亮点
(一)非遗匠心:疍家风范传承
南沙区“疍家妹疍家菜馆”携市级非遗好意思食参展,带来莲藕章鱼猪骨汤、酿莲藕、鲮鱼面、蕉叶粽子、墨鱼饼等经典菜品。该菜馆由厨王评委郭强人于2017年创办,坚抓“频频不食、不鲜不食”理念,食材以咸淡水海鲜为主,曾获《舌尖上的中国》总导演拍摄、中央播送电视总台CCTV2《消耗观点》栏目黄金时段报谈,让门客在试吃鲜好意思的同期,感受疍家文化魔力。


(二)澳门风情:千里浸式味觉体验
“印象·澳门”主打报酬澳门街头风范,牌号居品包括外脆内软、肉汁丰盈的猪扒包,金黄酥松、蛋液嫩滑的葡式蛋挞,以及沿用传统工艺、炭火慢炖的瓦煲咖啡与奶茶,还有皮脆肉嫩、一口爆汁的红烧乳鸽。传承澳门百年饮食精髓,成为衔接港澳与内地的好意思食文化桥梁。


(三)艺术咖香:咖啡与好意思学会通
南沙原土品牌“墨禮咖啡”以咖啡为前言,打造艺术与味觉的双重体验,展出MONEE好意思式(花香味)、韩式特调好意思式(蜜桃冰茶好意思式、卡曼橘好意思式)、原味黄油可颂、香烤鸡肉酥卷等居品。品牌首创东谈主金昌贤在中国糊口责任23年,一次有时的机会,他决定将咖啡动作前言,让东谈主们目田地去解读糊口与艺术的运筹帷幄。如今,他已构建了涵盖咖啡、艺术馆、草坪live音乐、瑜伽的“墨禮园”贸易轮廓体,传递“信得过、通达、对等、目田”的糊口理念。

(四)创意轻餐:年青群体新采选
专注健康与创意的“Timetable kitchen”带来意式慢炖牛肋条、藤椒鸡翅等中西会通菜品。该品牌以“为用户创造独有好意思好糊口”为中枢,打造“咖啡+Brunch+搪塞场景”格式,门店兼具绿植、藏书楼、路演厅等功能,为年青客群、商务东谈主士及社区家庭提供失业搪塞空间。

(五)狂放西餐:海景与好吃兼具
“22°N Bistro”西餐&酒馆坐落于北纬22度,将船埠海景与虎门大桥表象融入用餐体验,展出肉桂苹果面包、热狗包及拿铁、手冲咖啡等居品。品牌主打意式翻新会通西餐,以优质牛排、现烤披萨与精选好意思酒,为门客营造优雅宁静的用餐氛围。


(六)预膳优品:南沙物产绵薄带
“食在广州 鲜在南沙”专区还聚首广州绿成餐饮供应链、恒兴食物等企业,带来芝士焗番薯、欧焙薄颂肉饼、猫山王榴莲冰淇淋、新垦莲藕、黄金百香果等预制食物与原土农产。南沙动作珠江入海口流派,领有32万亩农业分娩面积,2024年农业总产值达115亿元,获批国度级农业对外通达相助检修区、首批国度级当代农业全产业链圭表化示范基地、国度级水产健康衍生和生态衍生示范区、“中国黄油蟹之乡”等。“天下番石榴第一镇”入选国度级农业产业强镇。


买寰球卖寰球,南沙港外贸航路超170条,邃晓寰球120多个国度和地区。领有天下最大的临港冷链仓储群、综保区,南沙港口已成为天下最大的车厘子、榴莲海运入口港口;建成天下首家预制菜一站式出口平台;建周全市限制最巨流居品加工基地,打造良种良养良销水产链条;构建从基因芯片育种到“料养宰商”立体化运营的三产会通生猪产业链。
食在广州,鲜看南沙。让咱们共赴南沙之约,试吃大湾区好意思食。
南边+记者 李心迪
通信员 南沙商务宣

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